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東京味源
2009.11.15 Sunday

 ＪＲ神田駅、西口より徒歩１分。ガード下のお店です。
北海道ラーメン、東京味源と暖簾に書いてあります。
北海道といえばやっぱり味噌かなと思い、札幌味噌ラーメン８５０円を注文しました。

隣のお客さんが食べていた、旭川しょう油ラーメンをみてびっくりしました。
しょう油ラーメンで白く濁っていました。
店主に聞くと、北海道はしょう油ラーメンでも、豚骨や鶏がらでブレンドした
スープを使うことが多く、豚骨しょう油のため、白く濁っているそうです。
そちらの方が美味しそうでした。また、オロチョンラーメンも人気があるようです。
次回は旭川しょうゆラーメンを食べてみようと思います。

ライブドアグルメ　　東京味源
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14220/
author:藤田秀彦, category:ラーメン, 06:58
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